MODERN NOMADS

Situado en el casco antiguo, este restaurante de la cadena Modern Nomads ofrece cocina tradicional y moderna. Es un establecimiento conocido y una apuesta segura en la ciudad, aunque los platos pueden tardar en prepararse. Aquí, seguro que se come bien, además de ser bien recibido. Un plato imprescindible es el khorkhog, una especie de guiso local, a menudo preparado con cordero y piedras calientes colocadas en la olla. En general, para preparar este plato típico se alterna una capa de piedras con otra de carne o verduras.