Algaida - Guía de viaje y turismo Algaida - Espagne

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Conocida por su cocina mallorquina, Algaida es la minicapital de una extensa comarca productora de higos. Su nombre deriva del árabe al-gaida, que significa "la base", ya que el pueblo albergaba grandes granjas llamadas al-gaida durante el periodo de dominación árabe. El pueblo actual ha crecido en torno a la hermosa iglesia gótica (1435), enriquecida con añadidos barrocos, y aunque hasta el siglo pasado vivía de la ganadería y la agricultura, ahora es conocido sobre todo por la fabricación de vidrio. Los mallorquines frecuentan el pueblo sobre todo los fines de semana, disfrutando del almuerzo en la docena de restaurantes que hay a lo largo del camino.