MACA DE CASTRO

Restaurante con estrella Michelin y ganador de tres Soles Repsol, también es conocido por su enfoque km 0. Locavore antes de tiempo, Maca de Castro lleva buscando los mejores ingredientes de la isla desde que tiene uso de razón: el mercado de Port Sóller para el caproig (pescado de roca endémico), el puerto de Alcúdia para el marisco, Lloseta para su leche de yegua, su propio huerto en Sa Pobla... En resumen, utiliza su selección de ingredientes para crear platos que celebran la excelencia del terruño de Mallorca ¡EL restaurante que no debe perderse en la ciudad!