S'estret
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Esta pequeña dirección -se puede contar el número de mesas con una mano- es la joya oculta de Valldemossa. Alejado del bullicio, goza de una ubicación tranquila pero a un paso de las principales vías de comunicación. Con techos abovedados, muebles de madera y una decoración que recuerda a la de un chiringuito, uno se siente rápidamente como en casa. En el plato, se trata de tapas tradicionales e inventivas increíblemente frescas y bien preparadas: bolas de espinacas, empanadas, tabla de embutidos/quesos, ¡y tarta de queso de guayaba para terminar!
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