Olivia's Ibiza Kitchen

Esta es una dirección que encaja perfectamente en el entorno de Santa Gertrudis Con su tranquila terraza en el centro del pueblo, Olivia's Kitchen nació en 2021 del deseo de una familia holandesa que siempre ha estado enamorada de la isla y de su gastronomía. Lanzado por la encantadora pareja Sonja y Jan, la primera temporada de este restaurante, que da protagonismo a los productos de la isla y apoya la economía local, es un éxito El chef gallego Dani y Alejandro (el hijo) trabajan en la cocina abierta. Vinos seleccionados. Una dirección prometedora