CHAMBAO

Con unas cuantas mesas rústicas de madera colocadas en la arena, Chambao es el rincón del lujoso hotel Nobu. Con vistas a la playa de Talamanca, uno viene aquí a disfrutar de unas especialidades mediterráneas muy bien preparadas, como la saludable y deliciosa ensalada de bogavante con sabores cítricos. El pescado del día, acompañado de verduras a la plancha, no es menos impresionante: dorada, lubina o San Pedro. A no ser que prefieras una paella valenciana Los postres caseros satisfarán a los más golosos.