LA QUINCAILLERIE
Cafetería brasserie
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Reloj gigante, pasillos suspendidos, viejos armarios de cajones y sobre todo este ambiente de cervecería tan animado. Un magnífico escenario para una cocina donde las ostras, el pescado, los mariscos y las recetas regionales se ponen en el punto de mira. El menú cambia dos veces al año y juega con la transparencia de la trazabilidad de los productos. Como los de su propia granja de pollo y otras carnes de Bresse. Algunos vinos biodinámicos completan el menú. La Quincena tiene una cocina de inducción que permite cocinar a baja temperatura y hacer preparaciones minuciosas.
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Opiniones de los miembros sobre LA QUINCAILLERIE
3.9/5
20 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Serveuse pas très souriante et pas dans le contact (elle était polie mais sans plus).
Les frites étaient excellentes.
Les serveurs sont aussi très jeunes et il n’ont pas reçu une formation horeca.. le moyen de servir le plats est aberrant. De plus, la salle était surpeuplée, au point qu’il y avait trop de chaleur et humidité. On a demandé à la serveuse si c’était possible d’allumer l’air conditionné, mais elle n’a même pas essayé de voir si c’était possible. Je trouve cela pas du tout hygiénique.
De plus, la bisque d’homard est arrivé froide et l’un des entrées a été oublié et arrivé 30 mins après toutes les autres.
Gentil de la part du manager de proposer une réduction dans l’addition, mais c’était quand même un lieu ou je ne reviendrai plus.
Bref, nourriture ok mais service et salle un désastre.