BRUGMANN
Cocina francesa
•
€€€
Cómo llegar y contactar
+32 2 880 55 54
2024
Recomendado
•
2024
Un restaurante franco-belga en Forest que ofrece una cocina a la vez inventiva y clásica, con postres cuidadosamente preparados.
Matthias Van Eenoo tiene letras del mundo de la gastronomía y pasión de sobra. Se enamoró literalmente de este bello edificio y bautizó el local en homenaje al mecenas de Ucluse. A caballo entre la inventiva y el clasicismo, entre los fundamentos franceses y la tradición belga, la cocina de Van Eenoo hará las delicias de los amantes del trabajo bien hecho. Se cuida especialmente la presentación de los platos, incluido el postre, que es una rareza. En resumen, Brugmann atesora talento y las paredes tienen historias que contar.
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Opiniones de los miembros sobre BRUGMANN
4.6/5
21 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Les plats étaient succulents!
J'ai apprécié le menu et le service toujours très profesionnel.
Excellent rapport qualité prix, à bientôt
Nourriture de qualité nonobstant qqs imperfections (pomme de terre Monna lisa manquant de sel, turbot qui nageait dans la sauce qui en cachait la saveur)
A l'addition, on a demandé une autre carte que Am..... Ex....., ce que je refusai: comportement pas à la hauteur de l'établissement