En uno de los barrios con más encanto del centro, el de Saint-Jacques, Nancy Delsanne y Grégory Huon decidieron abrir su vinoteca y tienda de ultramarinos, antes de instalarse en el edificio contiguo para abrir su restaurante. Colores claros (amarillo paja y verde salvia), iluminación suave, platos finos pero bien surtidos y vinos cuidadosamente elegidos son la receta ganadora de este establecimiento donde Italia y Bélgica se dan cita en la cocina (ñoquis de calabaza cacio e pepe, trucha de Bruselas, salsa Sandefjord). Bistronomía en todo su esplendor
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