KJOLLE
Gastronómico
•
€€€
2024
Recomendado
•
2024
Kjolle está actualmente en lasegunda planta de la Central. En un ambiente algo menos formal, descubrimos la cocina de Pia Léon, mano derecha de Virgilio Martínez, sous-chef y esposa. Bocados aireados, coloridos y creativos. Excelentes postres. El menú de degustación tiene un precio razonable para hacerse una idea general. ¿Superará el alumno al maestro? Pia ha ganado muchos premios como chef en 2021. Kjolle ocupa ahora el octavo puesto en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, muy por delante de Astrid y Gastón, por ejemplo. Arriba
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