Restaurantes cocina del mundo Dingli

Este establecimiento es un puro producto local y todo aquí procede del pueblo de Dingli y sus alrededores, incluido el chef y el personal. Su ubicación, solo frente a los acantilados de Dingli, es única y muy apreciada por la clientela, que no tarda en acudir aquí en familia o en pareja. La carta se mantiene fiel a la cocina maltesa, tradicional en la elección de los ingredientes y moderna en la ejecución y el aspecto visual. Es una dirección que no debe perderse, ya que le brinda la oportunidad de descubrir el carácter estacional de las cosechas y las preparaciones locales.

Este nuevo restaurante de granja, dirigido por una familia local, está revolucionando el enfoque del ecoturismo en Malta. El menú a la carta cambia según las estaciones y realza el valor de la gastronomía maltesa. Podrá disfrutar de platos tradicionales: carne con aceitunas, pasteles, etc., y excelentes productos regionales para llevar a casa: miel, aceite de oliva, mermeladas, fruta en almíbar... Todo es orgánico y proviene de su propia granja familiar, ubicada a 200 metros del restaurante. También se organizan allí clases magistrales.

¡Vaya a Dingli Cliffs y sumerge en el corazón de estos paisajes salvajes! Sólo los malteses se aventuran por estas pequeñas carreteras, porque el panorama es cortar la respiración. Gracias a esta ubicación atípica, el restaurante es muy popular entre las familias maltesas el domingo a mediodía. Encontrarás una pequeña terraza protegida o una sala rústica cuidada y una carta maltesa muy bienvenida: espaguetis salsa de raboit, aves de corral y filetes servidos con generosidad, cordero con corteza servida también copiosamente. No hay nada extraordinario, pero te despiertas.