BARRACUDA

Ubicado en una casa de piedra del siglo XVIII, el hotel dispone de una terraza sobre pilotes que domina las bahías de Balluta y Spinola, así como de bonitos espacios que dan a la bahía a través de los ventanales. La carta, que cambia dos veces al año, propone una cocina italo-internacional con salsas clásicas o maltesas. Numerosos platos de pescado y marisco en los que los camarones y las gambas en particular se ponen a menudo en honor. A probar también los carpaccios (muchas opciones: calabaza, pescado, pulpo…) y buenas carnes. Postres variados, la mousse de chocolate belga que saca el juego, un buen servicio, una selección de vinos locales, europeos y del Nuevo Mundo.