Esta ciudad, llamada Fisherman's Paradise o The Pottery Centre of the South, es de hecho muy conocida por sus cerámicas y cerámicas. En maori, su nombre significa "lugar de los hornos calientes" (Te Umu Kahu). El primer europeo se instala aquí en 1853 al sur del río, en Arowhenua -lugar actual de la última comunidad maorie de la región.En 1859, se compraron 25 hectáreas de tierra a los Maoris para construir la ciudad de Temuka. Sin embargo, dado que el lugar se inunda a menudo, la ciudad fue trasladada al norte del río. La economía de la región depende de la agricultura y la ganadería lecheras.La ciudad fue la cuna de Richard Pearse (1877-1953), que fue pionera en la historia de la aviación, según algunos. En 1903, es posible que haya sido el primer hombre en volar, 9 meses antes de los hermanos Wright: al borde de la carretera de Waitohi, se puede ver una réplica de uno de sus «aviones» en el lugar donde comenzó sus primeros vuelos. No olvides visitar Arowhenua Pa, un pueblo maori fortificado, construido en 1600 por la Ngai Tahu. Timaru está a sólo 21 km.

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