SHINING PEAK BREWING

Se trata de una de las microcervecerías en alza de Taranaki. El nombre, "Sommet Etincelant", procede de la traducción del nombre de la región: "Tara", que significa cumbre, y "naki", derivado de "ngaki", que significa "brillante", "centelleante" y hace referencia al carácter deslumbrante del monte Taranaki cuando está cubierto de nieve. En el centro de New Plymouth, nos instalamos en una habitación con un diseño urbano verde (¡llena de plantas en las paredes y techos!). La cerveza es buena, y además bebemos por una buena causa: el 5% de los beneficios se dona cada mes a una organización benéfica local.