Los mejores restaurantes de Etiopía Addis-Abeba

Uno de los numerosos restaurantes tradicionales de la capital que ofrece excelentes espectáculos de bailes tradicionales. El mobiliario, la ropa de personal, el servicio, la ceremonia del café, la arquitectura, todo es típicamente etíope sin ser sobrehecho. La comida es excelente, prueba de que el restaurante es tan frecuentado por turistas y expatriados que por los locales. Una gran tienda permite comer en el exterior. Se programan regularmente espectáculos de bailes y músicos folclóricos. Los precios siguen siendo correctos.

Puede no parecer gran cosa desde fuera, pero una vez que se atraviesa la pequeña puerta, uno se encuentra en una agradable terraza verde donde las mesas están dispuestas bajo una gran carpa. El restaurante es popular entre los etíopes y los turistas extranjeros y expatriados que viven en Addis Abeba, que acuden aquí principalmente para disfrutar de la excelente cocina local (perca del Nilo a la parrilla, estofado de pollo, etc.). Las raciones son suficientes para dos personas. Espectáculos de danza tradicional todos los miércoles y sábados por la tarde, a partir de las 19.00 horas. Ceremonia del café.

El restaurante del hotel Hyatt Regency es un buen lugar para comer a cualquier hora del día. Nos encanta la amplia selección de refinados platos levantinos (mezzés fríos y calientes), así como la extensa carta de platos occidentales y etíopes, wraps y sándwiches. Nos encantó el labneh con remolacha y menta seca, los diferentes pescados de lago del día, como el samak mashwi con cúrcuma, cilantro, limón, zaatar y guindilla, el shawarma en su pan casero, la ensalada fatoush... El interior es realmente bonito, luminoso, en tonos beige y decorado con artesanía etíope.