KATEGNA RESTAURANT

Calcule unos 200 birrs por persona. Abierto cada día de 7 a 22 h.Una exitosa cadena de cuatro restaurantes en Adís Abeba, dos de los cuales están en Bole. ¿Su secreto? Platos etíopes tradicionales, pero preparados con la mayor delicadeza y una carta de vinos locales para acompañarlos. Se acabaron los chiringuitos para disfrutar de un verdadero shiro wot, gored gored, chechebsa, el famoso kifto (tartar de carne cruda etíope) o la kategna especial, una bandeja variada con muchos platos pequeños para degustar en una injera grande. Aquí se encuentra el Adís Abeba más animado, joven y moderno, aunque tradicional al menos en cuanto a los platos. La decoración es magnífica, sea cual sea la kategna elegida. Sofisticado y moderno, pero relajado, con la ceremonia del café a la manera contemporánea como extra.