BISTRO SO
Cocina francesa
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€€
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2024
Recomendado
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2024
Recién llegado a la escena culinaria de Williamsburg, Bistro So ofrece lo mejor de la gastronomía francesa tradicional: para empezar, escargots, sopa de cebolla y foie gras junto a algunas sorpresas como pastel de cangrejo. Para el plato principal, de nuevo la tradición, con buey bourguignon, steak tartare y ravioles Royans con queso comté. Si la carta recuerda a la de las brasseries parisinas, la decoración está muy en consonancia con los nuevos tiempos, a pesar de algunas referencias a los códigos tradicionales (bancos de skai, pizarra en la pared, etc.).
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