BRUSHSTROKE
Cuisine d'Asie
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€€
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2024
Recomendado
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2024
Deliciosa cocina al vapor de temporada de David Bouley en un magnífico restaurante japonés de Manhattan.
El reino del vapor. Aquí, la parte bella se hace en Mushimono, estos platos cocinados al vapor en una tortuga. El tasting menú, compuesto por ocho platos (dependiendo de las temporadas) y servido en una gran meseta compuesta de flores y velas es un placer tanto para los ojos como para las papilas. La decoración es absolutamente magnífica. Todas las paredes están cubiertas de bambú y la luminosidad, amarillo pálido, ha sido visiblemente trabajada. Un verdadero éxito para el muy mediático chef americano David Bouley.
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Opiniones de los miembros sobre BRUSHSTROKE
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2019
Super leur service. Très très agréable. Bonne adresse à Manhattan.
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