LOK LOK
leer másLas letras de neón de este restaurante de bolsillo se divisan desde lejos... con la multitud que acude aquí a determinadas horas para abastecerse de kebabs de todo tipo. Muy popular entre los lugareños, el comedor, y sobre todo las pocas mesas de la terraza, se llenan rápidamente por la noche. El chef trabaja como un mago para hacer aparecer un sinfín de brochetas cocinadas en palillos de madera: cangrejo, tofu, ostras, verduras o, más original, huevos centenarios o de codorniz. La mayoría se preparan al vapor o fritas. El Nasi Lemak también es muy popular.
WARONG NUSANTARA
leer másEsta modesta cantina hará las delicias de los aficionados a la vida local. En una pequeña calle repleta de restaurantes, justo al final de la calle del Topspot Foodcourt, este establecimiento sirve los grandes clásicos de la restauración malaya. Nasi goreng (arroz frito), mee goreng (fideos fritos), laksa sarawak, pollo... Encontrará las mismas mesas y sillas de plástico de siempre y la misma decoración heterogénea en un local amplio y aireado. Los más valientes comerán como los lugareños... ¡con la mano derecha! Una comida contundente para acompañar un té helado o una limonada.
LIFE CAFÉ @ PADUNGAN
leer másCon su tradicional escaparate de madera, sus farolillos rojos y su acogedora terraza, reconocerá sin esfuerzo este establecimiento mientras pasea por Jalan Padungan. Esta institución taiwanesa, que en un principio era una casa de té destinada a introducir la cultura de la ceremonia china del té(Gong Fu Cha), ha ampliado su carta para convertirse en restaurante. El menú ofrece una amplia variedad de fideos, con distintos grados de picante, y multitud de guarniciones, pero sobre todo no hay que dejar pasar la oportunidad de probar uno de sus excelentes tés.
JAMES BROOKE BISTRO & CAFE
leer másSituado a orillas del río, este establecimiento al aire libre da al Fuerte Margarita. Lleva el nombre del colono que lo construyó en nombre de su esposa. Sombreado y aireado, con una bonita decoración tradicional, es un lugar agradable para sentarse a tomar una copa romántica y contemplar el paisaje, sobre todo al atardecer. El menú también ofrece desayunos, almuerzos y cenas. Sus laksas en particular resisten muy bien, pero hay muchos otros grandes clásicos, así como opciones occidentales.
ZINC RESTAURANT & BAR
leer másEl cálido entorno, con sus ladrillos de arenisca a la vista y sus paredes entramadas, recuerda a un edificio neoyorquino de piedra rojiza o a un almacén de Vermont. El largo comedor cuenta con una larga barra que da a un frondoso patio. Se sirve cocina mediterránea, con énfasis en los productos españoles. Era de esperar, ya que el chef es de Barcelona. Pruebe las tablas de quesos y jamones españoles para compartir, o las tapas para una comida de convivencia. Amplia selección de vinos y cócteles.
LEPAU RESTAURANT
leer másEs un restaurante excelente para conocer las especialidades culinarias de los distintos grupos étnicos de Sarawak. Se sirve auténtica cocina Dayak y Orang Ulu en un entorno cuidado y agradable. Es difícil elegir, ya que los platos nos son desconocidos, pero se puede optar por un menú degustación si se viene en grupo. Un poco difícil de encontrar, está situado en un laberinto de calles, cerca del hotel Telang Usan. Es imprescindible reservar la víspera, ya que el establecimiento es muy popular entre los lugareños.