Restaurants cuisine régionale Campeche

Casa de época con techos altos y abanicos inevitables, todo ello con un bonito alicatado. La familia campesina tradicional proviene de Hopelchén, una comunidad especializada en la cochinita pibil. Aquí se cocinan principalmente productos frescos. El menú de esta cocina familiar cambia cada semana, pero en cada ocasión encontramos lo esencial de la cocina regional, empezando por el copioso pan de cazón que se acompaña deaguas frescas de chaya u horchata con coco. No debe perderse bajo ninguna circunstancia.

En pleno casco histórico de San Francisco, es un lugar para cenar al aire libre y disfrutar de las especialidades de la cocina regional: lechón tostado, caldo de pavo , sopa de limón, tamal horneado o empanadas de chaya y queso. Tan popular entre los lugareños como entre los visitantes, que también vienen aquí a refrescarse con una horchata de coco, acompañada de uno de los muchos aperitivos de la taquería.

Los Portales de San Martín, en la plaza del mismo nombre, es un baluarte de la gastronomía local, frecuentado casi exclusivamente por los vecinos de la ciudad, que acuden allí por la noche. La oferta de platos es muy variada y puede resultar difícil elegir entre ellos. Conchita cerveraes conocido por ofrecer la mejor comida casera de todos los pequeños restaurantes de la plaza, y es el lugar ideal para probar panuchos, tamales horneados y otros tacos de cochinita pibil. Cada hora del almuerzo se le ofrecerá un menú completo diferente.