Pátzcuaro

Es una gastronomía con sabores cálidos la que se propone aquí. El chef ofrece platos con connotaciones poco conocidas: pollo en salsa de carambolo, apporreadillo, chavindecas, morsiqueta con chorizo en salsa de mango, etc. Todo es delicioso. En resumen, ¡no hay riesgo de que te decepcionen estos nuevos sabores!

Finalmente, en Pátzcuaro hay una verdadera propuesta culinaria y gastronómica, creativa e innovadora: ¡ya era hora! El menú cambia cada semana, así que sólo podemos darte algunos ejemplos para que te los lleves a la boca: sopa de fresa fría con menta, gallo al vino, ensalada de pera y proschiutto, fettuccine, crema de acelga, medallón de ternera, ensalada de espinacas con vinagreta de maracuyá, etc. Después de unos meses de apertura, los habituales ya están presentes todos los fines de semana para algunos sabores que cambian de lo normal.

Este gran edificio histórico situado en la esquina de la plaza principal ha sido renovado recientemente para convertirlo en un hotel con un restaurante situado en un hermoso patio. Se trata de un concepto "histórico-chic" bastante innovador, que ofrece un ambiente bastante relajado y un servicio excelente. En cuanto al sabor, la tendencia es italiana, con un suculento carpaccio de ternera, lasaña, ensaladas, pasta casera (receta con limón y vodka) y pizzas con masa extrafina... Un soplo de aire fresco para la gastronomía local.