CASA REAL
Agricultura – Producción
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Casa Real produce unas 2.000 botellas de Singani por hora, la bebida nacional boliviana
Casa Real produce Singani, la bebida nacional boliviana, con la variedad de uva Moscatel de Alejandría, originaria de África. Esta variedad no es desconocida en Francia: se cultiva en los Pirineos Orientales, para producir muscat-de-rivesaltes y rivesaltes.
La bodega produce unas 2.000 botellas de Singani por hora. Luis Granier, el fundador, falleció recientemente. La destilación se realiza sin aditivos, la fermentación con las semillas y la piel, antes de un proceso de clarificación. Casa Real cuenta con seis alambiques de coñac.
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