SOUS LE MANGUIER
leer másA dos pasos del puerto deportivo, venga a relajarse bajo el magnífico árbol de mango y saboree la refinada cocina de Jean-Jacques. El restaurante dispone de una gran terraza cubierta y ventilada y de una pequeña terraza resguardada bajo el árbol de mango. La carta aprovecha al máximo los productos frescos y respeta la estacionalidad: lambis gratiné, costillas de ternera a las 7, foie gras de pato con sauternes, etc. Los postres siguen la misma línea: brioche perdue, tarta de queso speculoos con coulis de piña. Una buena selección de rones añejos.
MARIN MOUILLAGE
Dinámico restaurante criollo que ofrece una amplia gama de platos ...leer más
LE KUBE
leer másUn concepto original: recién llegado a Martinica, Stéphane Rétif, chef con una estrella Michelin desde 2005 por su restaurante Le d'Antan Sancerrois en Bourges, acaba de lanzar su propio restaurante que combina la alta cocina con el exotismo del terruño martiniqués. Ofrece un menú único y sorprendente, que por supuesto tiene en cuenta sus gustos y contraindicaciones. Su leitmotiv: crear una cocina de fusión para el momento. ¡Y funciona! A ello se añade un marco encantador y acogedor, con una cocina abierta. Una experiencia gastronómica para dos.