Cómo llegar y contactar
En el corazón de Fort-de-France, una pastelería y salón de té con encanto que revisita los grandes clásicos con un toque criollo.
Originarios de Martinica, Antoine-Hery Charles-Alfred y su socia Maesha Viersac han abierto una encantadora pastelería-salón de té que mezcla con brillantez los códigos francés y caribeño y favorece los canales cortos de distribución. Este apasionado pastelero, formado con algunos de los mejores chefs del mundo, revisita los grandes clásicos utilizando sus influencias criollas. Como el Pistache roll, una reinterpretación gourmet del New York roll, o el Guava (mousse de vainilla con una inserción de guayaba y frambuesa sobre una pasta dulce de mandioca). Una gran selección de deliciosos bocadillos.
Para más información
Información y horarios en PÂTISSERIE HERY
Mensaje de la Dirección
La pastelería Hery, situada en Fort-de-France, está dirigida por Antoine Hery Charles Alfred y Maesha Viersac. Aquí descubrirá una deliciosa selección de clásicos revisitados con delicadeza, gourmandise y esteticismo por el Chef Hery. La carta se renueva regularmente según la temporada. Si quiere darse un capricho, puede encargar sus delicias en su tienda en línea. La casa también ofrece sus servicios para ocasiones especiales como cumpleaños o cenas con amigos, creando un evento a medida que se adapte a sus preferencias. También puede obsequiar a un ser querido con una tarjeta regalo de la pastelería, que le permitirá disfrutar de un momento gourmet. Un lugar ideal para gourmets
Opiniones de los miembros sobre PÂTISSERIE HERY
Belle vitrine
Maîtrise du sucre
Propose au chef de revoir sa recette de crémeux au citron trop acide.
Le communion pas mal du tout.
Appolo avis mitigé.
Prix raisonnable.
Éclair est au top
L'accueil est au TOP (avec les explications sur chaque pâtisserie en bonus)
Je recommande vivement !!!!