DJOL DOU
Cocina Américas – Caribe
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€
Cómo llegar y contactar
05 96 63 10 84
Soy el propietario
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Pulse aquí
2024
Recomendado
•
2024
Establecimiento de Fort-de-France que prepara especialidades de mercado, cocina emocional y postres caseros.
¿Le apetece degustar algunos platos típicos criollos? Diríjase a Djol Dou, un establecimiento dirigido por el carismático Françoise-Pierrette Guioubly, apodado "Mamie Djol Dou". Sus recetas las heredó de su madre, a quien le encantaba acompañar al mercado para elegir los productos más frescos. Las hortalizas de Peyi directamente del mercado desempeñan un papel importante en sus platos. Desde el entrante hasta el postre, todo es casero: blaff de pescado, mouse de cordero con cúrcuma... Una cocina de emociones que te llevará a los recuerdos de tu infancia.
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Opiniones de los miembros sobre DJOL DOU
4.5/5
2 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2021
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
A trouver!
Dans une petite rue, n'hésitez pas à y entrer! Quel personnage cette Mamie Djol dou! Et quel menu à 24€, e,trée plat et dessert! Avec des spécialités créoles : accras, boudins, dorade avec une sauce à sa façon, légumes peyi , flan coco . Une bonne humeur communicative! et un excellent repas!
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Accueil très chaleureux, et plats très bien servis . Nous recommandons fortement !