O PORTE D'AFRIQUE
Cocina de África
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante con terraza en Fort-de-France que ofrece especialidades con sabores de África Occidental y Central.
Tiep Bou Yap, Mafé, Yassa y Kedjénou son las especialidades de este auténtico restaurante que promete un viaje a través de los sabores y gustos de África occidental y central. Pruebe el excelente jugo de jengibre y el bissap punch. Los platos son obra de Aurélie que hace que sus invitados descubran la cocina de sus raíces. Las mesas con manteles de colores están situadas en una bonita terraza con vistas al jardín. El viaje continúa en la tienda Maggida de la misma dirección donde se encuentran todo tipo de artesanías africanas.
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Opiniones de los miembros sobre O PORTE D'AFRIQUE
3/5
2 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
A los cocina africana… buena mesa con una azafata africano, lugar no ser no grande y valer mejor allí hay cuando no aquí no hay demasiada gente si se quiere se capturar. Magnífica cocina tradicional del aperitivo en el postre (excelente jugo de hibisco)… un apasionado y nos hecho a la anfitriona soñar proponiéndonos los diferentes platos.Pequeño problema… el restaurante está en ahut de una pendiente y puede ser difícil de acceso para algunos.Dirección a tener en el carné.
O PORTE D'AFRIQUE
Director
17/07/2014 a las 17:00
Chere Ellamarie ,
Merci pour cet avis positif. Nous sommes ravis de savoir que vous avez passe un moment agréable a l'une de nos tables et nous espérons vous revoir très bientôt.
Cordialement
Merci pour cet avis positif. Nous sommes ravis de savoir que vous avez passe un moment agréable a l'une de nos tables et nous espérons vous revoir très bientôt.
Cordialement
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Merci pour cet avis.
En effet le service peut être un peu long car en semaine je travaille seule.
Je m'occupe donc de la prise de commande , de la préparation des boissons, du service, de la préparation des plats et du nettoyage.
Je propose des plats typique de l'Afrique de l'Ouest et de lAfrique centrale, je ne rajoute pas de piment dans mes plats, donc pas de problème pour les estomacs sensible je peux vous l'assurer. J'ai même beaucoup de clients qui a leur première visite me demande si c'est épicé, une fois qu'ils ont goutes les plats ils reviennent avec joie je peux donc en déduire que l’assaisonnement était a leur convenance.
En ce qui concerne nos tarifs il faut savoir que pour cuisiner Africain, j'ai besoin d’ingrédients qui ne sont pas disponible sur l'ile de ce fait je dois me fournir sur Paris et tout ceci a un cout .
Il est certain que vous pouvez pour manger pour moins cher dans une paillote du Sud, si vous êtes a la recherche de saveurs créoles.
Ici nous privilégions le qualitatif tout en proposant des plats copieux et savoureux, notre restaurant propose une expérience différente de ce qui se fait en Martinique.
Cordialement