Gastronomía especialidades locales y vinos Fonds-Saint-Denis

Bio Kail es una empresa familiar dirigida por el carismático Léon Tisgra, alias Tonton Léon, primer agricultor ecológico de Martinica. En su finca de 15 hectáreas frente al monte Pelée, Tonton Léon trabaja para desarrollar su huerta, cultivada según los principios de la huerta criolla. Además de las frutas y hortalizas cultivadas en su granja, que cuentan con la certificación Ecocert, ofrece bungalows, una gran casa rural y una casa de huéspedes, que acogen a los veraneantes que buscan un refugio verde lejos de la ciudad.