Qué ver y hacer Fonds-Saint-Denis

En medio de la selva, una cascada fresca y límpida de más de diez metros desemboca en una pequeña cuenca donde es bueno refrescarse (¡la temperatura del agua es de unos 16 grados!). Su nombre proviene de los numerosos gendarmes que, desde Saint-Pierre, se detenían aquí para dar de beber a sus caballos. Se dice que uno de ellos se cayó al intentar escalar la pared de roca de la que brota la cascada. Esta zona de vegetación y aguas cristalinas es ideal para hacer un picnic y escuchar el canto de los pájaros

Los Pitons du Carbet, declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO, están formados por un conjunto de macizos volcánicos, con cinco picos muy próximos entre sí, de entre 1.000 y 1.200 metros de altitud. La excursión, que parte de Fonds-Saint-Denis (Plateau Boucher), es atlética, dura 6h30 y requiere una excelente condición física. Debido a lo escarpado del terreno, a veces tendrá que utilizar cuerdas y tomar caminos empinados. Pero el esfuerzo se verá recompensado: desde la cima, la vista de la costa caribeña es impresionante.