LA CASA DEL TORDO

Al final del pequeño, sinuoso y escarpado camino que puede parecer largo, se llega al Domaine de la Grivelière. Esta antigua vivienda del siglo XVIII, clasificada como monumento histórico, fue una importante plantación de café. Todavía produce café hoy en día. Gracias a un programa de restauración, ha sido devuelto a su antigua gloria. En el programa, visitas guiadas (o no según su deseo) a la plantación de café, paseos por la finca y el pequeño jardín botánico. También podrá descubrir muebles y objetos de época, así como el saber hacer en torno al café y al cacao, animados por la asociación Verte Vallée, y guías apasionados. Esta asociación se creó en 1994 con el fin de proteger el valle de la Grande-Rivière y el patrimonio cultural y natural del municipio de Vieux-habitantes. Por último, se visita la tienda, que ofrece una amplia gama de productos locales (ponches, licores de café, cacao, chocolate) así como artesanía (objetos de vidrio). Puede terminar la visita accediendo al río Paraíso, que está a sólo 200 m después de la finca.

Se proponen varias fórmulas, desde la simple visita autoguiada hasta la fórmula completa que incluye la visita guiada y el almuerzo en la mesa de huéspedes. Las visitas guiadas tienen lugar cada hora. La Table d'Hôtes ofrece un menú diario en varias fórmulas. El equipo perpetúa la tradición de utilizar alimentos producidos localmente. El pan también se hace en el local.