Restaurants cuisine régionale Los Abymes

El edificio es fácil de reconocer gracias a su fachada amarilla. Como parte de su compromiso con la responsabilidad medioambiental, Bokit Center ha optado por recurrir a proveedores locales, dar prioridad a las frutas y verduras de temporada y utilizar envases reciclables. El bokit es una especialidad guadalupeña elaborada con masa de pan sin levadura frita en aceite. Usted compone su propio bokit, la masa (clásica o con cúrcuma) y el relleno, gracias a una amplia selección de ingredientes para todos los gustos y dietas.

Este food-truck de carretera ofrece una amplia gama de carnes a la parrilla al estilo criollo para llevar, con algunas mesas también disponibles para comer en el local. Puede elegir entre costillas caramelizadas, pollo ahumado, salchichas, alitas de pavo, brochetas de carne y pescado, lambi... Otras especialidades son el pollo ahumado caramelizado, la costilla Tomahawk, el magret de pato, los rollitos de cerdo, las alitas de pollo, etc. Según la temporada, las patatas fritas son de patata, boniato, fruta del pan o plátano amarillo.