TI-MAZ

La cocina de Ti-Maz, situado en el puerto deportivo de Rivière-Sens, se inspira en los numerosos viajes del chef Matthieu Métais (Reunión, Provenza, Vietnam...), así como en la gastronomía antillana. Los productos son frescos y proceden de una selecta lista de productores locales. En la carta: costillas "crousti-fondants" con salsa caramelizada, servidas con una velouté de boniato, filete de atún a la plancha servido con un curry de ti-pepino... La carta cambia regularmente, y los platos se acompañan de originales cócteles.