Cómo llegar y contactar
Conocido establecimiento con terraza que ofrece una excelente y sabrosa cocina criolla.
Tras la aparente sencillez de la decoración, las preparaciones del chef son bastante sofisticadas, y el establecimiento merece sin duda su reputación. Podrá disfrutar de una excelente y sabrosa cocina criolla, con especialidades originales como el balaou frito o frito, el blaff de pescado, el costillar de cordero en salsa criolla y, por supuesto, la langosta. Es mejor reservar con antelación para poder sentarse en la terraza y disfrutar de una buena vista del mar. Un restaurante bueno y acogedor con reputación local. Aparcamiento in situ.
Para más información
Información y horarios en CAPRICE DES ILES
Abierto de martes a domingo para el almuerzo y de jueves a sábado para la cena. Precio: 35 euros por persona.
Mensaje de la Dirección
Idealmente situado en Baillif, el Caprice des Îles es un restaurante conocido localmente por su sabrosa cocina criolla y su sencilla decoración. Ofrece una terraza con impresionantes vistas al mar, que proporciona un ambiente relajante para un almuerzo al aire libre o una cena informal o una velada romántica. El restaurante también dispone de una sala de ambiente acogedor con vistas a la calle. La carta del restaurante ofrece platos criollos tradicionales, desde clásicos como el balaou frito o los buñuelos hasta platos más exóticos como el blaff de pescado, el costillar de cordero con salsa criolla y las langostas. Tanto para comer en el restaurante como para llevar, el chef ofrece una variedad de menús cuidadosamente elaborados.
Service sympathique
Le planteur est tiède et trop sucré
Cuisine manque de finesse
Le steak de thon a peu de goût à peine tiède.
Accras à la panure épaisse manquent de croustillant
Il est resté à notre table à nous regarder fixement pendant 30 min pour nous intimider. Lorsque nous avons terminé notre bouteille de vin nous nous sommes levés pour payer. Le directeur nous attendait avec l’un de ses cuisiniers sur le parking en train de nous filmer. Nous avions peur de nous faire agresser parce que nous avions simplement manifesté notre mécontentement pour se dîner gâché gustativement, financièrement et en terme de service. Oui nous avons demandés un geste commerciale ce qui était tout à fait légitime.
Nous sommes en Guadeloupe depuis presque 3 mois. Nous avons fait des rencontres merveilleuse autant en terme de personnes ainsi que pour nos papilles.
À presque 40 ans. C’est la première fois que nous avons vécu cette situation extrêmement gênante.