Cómo llegar y contactar
Si pensaba que las especialidades saboyanas se quedan en las fondues y tartiflettes, vaya al restaurante Le Farçon y entenderá que las primeras no tienen nada que ver con Saboya y que este departamento está lleno de verdaderas recetas ancestrales, como la farçon, un espeso pastel de patatas, huevos, manteca de cerdo y queso. Aunque también se come el farçon dulce. Frente a las pistas de esquí, se trata de un lugar tranquilo. En el marco de un chalet de pasto de montaña, entre herramientas antiguas, latón brillante, cestas de mimbre y hermosos frescos que decoran las paredes, se puede degustar la quiche de beaufort. No se pierda la forcacha de caïon y goure (un fricasé de cerdo con patatas). Stéphane y Francette ofrecen una agradable acogida.
Opiniones de los miembros sobre Le Farçon
4 plats différents et 5 desserts différents qui ont fait l’unanimité !
Une très bonne fondu ainsi qu'un génépi local !
La qualité des plats est fantastique.
Le service de Francette est agréable & rapide..bien qu’elle gère la salle seule !
Félicitations, j’y retourne l’année prochaine !
Côté de boeuf et entrecôte d Angus a tomber par terre.
Des ravioles aux langoustines flambées au Ricard, du saumon fumé et tout fait maison.
Une bonne carte des vins.
Nous nous sommes régalé et reviendrons avec plaisir !