Cómo llegar y contactar
Si pensaba que las especialidades saboyanas se quedan en las fondues y tartiflettes, vaya al restaurante Le Farçon y entenderá que las primeras no tienen nada que ver con Saboya y que este departamento está lleno de verdaderas recetas ancestrales, como la farçon, un espeso pastel de patatas, huevos, manteca de cerdo y queso. Aunque también se come el farçon dulce. Frente a las pistas de esquí, se trata de un lugar tranquilo. En el marco de un chalet de pasto de montaña, entre herramientas antiguas, latón brillante, cestas de mimbre y hermosos frescos que decoran las paredes, se puede degustar la quiche de beaufort. No se pierda la forcacha de caïon y goure (un fricasé de cerdo con patatas). Stéphane y Francette ofrecen una agradable acogida.
Opiniones de los miembros sobre Le Farçon
Je recommande.
Au plaisir :-)
Une fondue délicieuse basée sur 50% de beaufort et on sent bien la différence.
Ajouter à cela une très bonne ambiance et de chouettes discussions avec la patronne et vous obtenez un moment parfait après une longue randonnée.
Je vous recommande a 100%.