Cómo llegar y contactar
Si pensaba que las especialidades saboyanas se quedan en las fondues y tartiflettes, vaya al restaurante Le Farçon y entenderá que las primeras no tienen nada que ver con Saboya y que este departamento está lleno de verdaderas recetas ancestrales, como la farçon, un espeso pastel de patatas, huevos, manteca de cerdo y queso. Aunque también se come el farçon dulce. Frente a las pistas de esquí, se trata de un lugar tranquilo. En el marco de un chalet de pasto de montaña, entre herramientas antiguas, latón brillante, cestas de mimbre y hermosos frescos que decoran las paredes, se puede degustar la quiche de beaufort. No se pierda la forcacha de caïon y goure (un fricasé de cerdo con patatas). Stéphane y Francette ofrecen una agradable acogida.
Opiniones de los miembros sobre Le Farçon
La cuisine est de grande qualité avec des produits frais.
Service au top dans un cadre très chaleureux.
Les propriétaires sont charmants et passionnés.
On a passé une excellente soirée.
On reviendra lors d'un prochain séjour.
Une bonne adresse chaleureuse et sympathique.
The restaurant's cozy atmosphere and traditional French alpine decor added to the overall charm, making it a place we couldn't wait to revisit. On our second visit, we tried the cheese fondant, and that was superb too.