DOMAINE DE VERONNET
Durante las vendimias, en una cita. Para todos los amantes de la búsqueda de vinos rojos de Chautagne, esta dirección es para ti: un valor seguro y una calidad regular, citada y galardonada. El crudo se come al pie de los viñedos en la cavagua del terreno que bordea la bodega de vinificación. La explotación familiar durante tres generaciones, el vino resultante refleja lo mejor posible la expresión de la tierra y de la tradición, como esta cuvada Prestige, caltaña roja, donde se revela pinot negro, gamay y monaposa, para dar un rojo frutal y ligeramente tánico. También hay que descubrir el cuvée excellence, caltaña roja monaposa. No queda nada: la caltaña roja cortadora, los dominantes de ciruelas pasas y frambuesa. Incluso se puede coger una burbuja que se deja llevar fácilmente.