Produits gourmands: Bière et brasserie Saint-Jean-De-La-Porte

Michel Maubon creó su microcervecería en 2015. Una pequeña y sencilla cervecería, muy tradicional y sobre todo produciendo una cerveza ecológica en pequeñas cantidades, con ingredientes de calidad y el agua de Saint-Jean-de-la-Porte. Las cervezas de la Roteuse de l'Arclusaz (rubias, blancas, ámbar, marrones, miel, jengibre, cervezas corrientes) son bastante dulces. Pero no hay nada mejor que degustarlas (con moderación) y hablar con este apasionado y meticuloso cervecero que no tiene intención de cambiar su tamaño para producir su preciada bebida distribuida localmente.