RESTAURANT AGEOCA
Cómo llegar y contactar
Hotel-restaurante que ofrece una cocina refinada y muy personal con productos de temporada de los mercados locales.
Después de un viaje a través de las grandes casas estrelladas, el joven chef Antoine Cevoz-Mamy ha estado escribiendo su propia historia desde 2015, cuando se unió al Hotel Savoy, dirigido por sus padres Georges y Catherine, su hermana Roxane y su cuñado Fernando. El restaurante será rebautizado en homenaje a su padre fallecido en 2016, "A" por Antoine, "geo" por Georges y "ca" por Catherine, y entonces se da un nuevo impulso. El chef prepara una cocina muy personal y refinada, claramente única. Se prefieren los productos de temporada y los cortos circuitos sin renunciar a los sabores de países más lejanos, siempre con el objetivo de crear algo nuevo, para combinar los sabores de una manera sorprendente pero siempre en busca del equilibrio y la armonía. Notas exóticas y una carta de vinos que ofrece una selección de más de 300 referencias desde 1990 hasta 2018. A dos minutos a pie de la playa, una agradable parada gastronómica, y ya un viaje completo!
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