2024

LES CONFITURES DU CLIMONT

Productor de miel y mermeladas
4.6/5
• 5 opiniones

Sin gelificantes ni conservantes, Frédéric Hilberer ofrece una treintena de confituras, mermeladas y jaleas. Visítenos y deguste mermeladas tradicionales como la de albaricoque, guinda, pero también la de fresa y ruibarbo, la de pera con jengibre o la de zanahoria con gewurtzraminer... Imposible no mencionar la salsa camelina, un gran clásico de la cocina medieval: una deliciosa mermelada a base de manzanas, naranjas e higos, azúcar, especias, frutos secos y un poco de vinagre.

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