LES BOUGNETTES - AUBERGE
Cómo llegar y contactar
Una de las pocas granjas típicas del Val d'Arly, cuyo edificio principal fue construido en 1896, gran cocina con su starfu (chimenea de madera) y su pela a los paredes de madera que dan al establo, renovado en la idea de respetar todo ese patrimonio; el lugar merece por sí solo la visita. Pero cuando se sabe que es un goloso gourmet criado con buenos olores de los platos amarrados por dos abuelas que pasaban su tiempo a los hornos: uno de Albertville con una cocina burguesa, la otra del Pequeño Bornand con una cocina campesina. No sorprende que el amor de los buenos productos caseros y de los ingresos auténticos se encuentre en los platos de los cargueros: verduras del jardín, aves de corral de la granja, pan y pasteles cocidos al horno de leña… El paseo para llegar hasta allí, los paisajes son magníficos.
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