LA TABLE D'AURE
Cómo llegar y contactar
Cerca de la estación de Chamousset, La Table d'Auré merece una visita. La gran sala y la hermosa terraza abierta en verano tienen una decoración sencilla pero agradable. La bienvenida es sonriente y cálida, te sientes bienvenido. En cuanto a las estufas, la propuesta es una cocina tradicional cuidadosamente elaborada, que se acompaña de especialidades saboyanas a base de productos locales. Aquí se respetan los peces del lago, la ternera de la zona... y se procesan con mucho gusto. El menú es capaz de renovarse y seguir la inspiración del chef a lo largo de las estaciones. Un menú del día que sabe cómo cumplir sus promesas y precios. Disfrutamos del menú local y en particular de los nems crujientes con reblochon y jugo de carne seca casera, seguido de mignon de cerdo relleno de aceitunas negras y chorizo, jugo de tomate y especias dulces, antes de terminar con un soufflé de chartreuse verde y helado rápido. La carta de vinos, con vinos servidos por copa, es muy variada. Aquí hay una hermosa dirección, que merece un pequeño desvío en el camino hacia las vacaciones, mejor reservar....
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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE D'AURE
le problème c est qu avec la truffe on ne peu pas mentir et ni l odeur ni le gout ni de lamelle de truffes . juste une compoté de champignon ou truffe chinoise ( inodore et insipide ) je ne comprend même pas comment on peu être cuisinier et prétendre que c est de la truffe .