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Recomendado
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Restaurante en Aix-les-Bains que ofrece una cocina refinada y creativa basada en productos frescos, locales y de temporada.
El restaurante L'Estrade le da la bienvenida en un ambiente cálido y de tonos delicados, donde podrá descubrir las refinadas creaciones del chef Pierre-Antoine Paille. Su cocina, inventiva y creativa, aprovecha al máximo los productos locales de calidad. Para empezar, pruebe el tartar de vieiras con wakame, seguido de las carrilleras de rape asadas con salsa Crémant de Savoie, o el filete de ave de granja relleno de salsa satay y coco, para terminar con el confit de frutas exóticas con mousse de vainilla bourbon. Una delicia.
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Opiniones de los miembros sobre L'ESTRADE
4.1/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Que dire de la cuisine... Nous nous sommes régalés de l'apéritif au dessert ! Avec une mention spéciale pour le plat ( les St Jacques ) qui nous ont vraiment subjugué !! C'est un grand bravo au chef et à son équipe ainsi qu'à l'équipe présente en salle ! Le prix est justifié pour une cuisine aussi raffiné et délicieuse !