Cómo llegar y contactar
En la plaza del pueblo de Vernaison, el Matelis ha cambiado de dirección para dirigirse, en una bella sala colorida, a una cocina de tradición y especialidades revueltas al gusto de la inspiración del chef. En una decoración en la que los colores vivos se responden, dando un aire alegre y entrenado, nos encontraremos a mediodía para saborear una fórmula del día entre amigos y prometer que regresarás al fin de semana para probar todas las especialidades caseras. Empezando por las ancas de rana, servidas a voluntad en un menú a sólo 20 euros, y las sombrereras como la cabeza de ternera salsa de cerdo, las quenelas de broche a las morillas o el antesillette lionesa a la semilla de mostaza. Grandes y bonitas ensaladas retoman el tema con una ensalada lionesa y otra de la Cruz Roja. Los ravioles se decantan por el santo marachlino, las morillas o las vieiras. Antes de los postres, tarta quemada con frutos rojos o los perfiles, no se echa en falta la base de quesos de productores regionales. Un descubrimiento del listo para compartir.
Opiniones de los miembros sobre LE MATELIS
j'ai renversé,mon verre de kir royal et le serveur a pris le pretexte que la table était bancale il l'a tout de suite reglé,mais il n'était pas obligé de le faire "merci encore monsieur le serveur" .
c'etait la première fois,mais nous y retournerons et je le conseillerai autour de nous