Resultados Restaurante gastronómico Sourcieux-Les-Mines

LA TABLE DE JADE

Gastronómico • €€

4.6/5

• 25 opinión

Abierto - Se cierra en 23 minutos • Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement

402, rue des Roches, 69210Sourcieux-Les-Mines, Francia

•

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04.74.70.47.71

2024

Recomendado

• 2024

Restaurante que ofrece cocina local y mediterránea a cargo del chef Christophe Vessaire y una excelente carta de vinos.

La Table de Jade es una dirección preciosa. Es un restaurante dirigido por un chef apasionado, el excelente Christophe Vessaire, que ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo, y que hace accesible la cocina gourmet al mayor número de personas posible. Un marco encantador, un servicio encantador con Chantal en el comedor, donde podrá saborear una cocina refinada elaborada principalmente con productos locales. El uso de especias confiere a la cocina una influencia oriental. Magnífico trabajo del foie gras y las vieiras. Armoniosa carta de vinos. Salón con biblioteca culinaria.

Horarios de apertura

Lunes

12:00 - 14:00

Martes

12:00 - 14:00

Miércoles

12:00 - 14:00

Jueves

12:00 - 14:00 y 19:00 - 22:00

Viernes

12:00 - 14:00 y 19:00 - 22:00

Sábado

19:00 - 22:00

Domingo

Cerrado

Formas de pago

Especies
CB - Mastercard
CB - Visado

Quiénes somos "LA TABLE DE JADE"
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Información y horarios en LA TABLE DE JADE

Abierto de jueves a sábado para almuerzos y cenas. Menú de mediodía: 30 €. Menú degustación: 85 €. Maridajes disponibles. Menú de noche.

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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DE JADE

4.6/5

25 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

Guillaume Marchand

Visitado en diciembre 2023

Un merveilleux moment de cuisine, de partage et d'échange avec un chef affable et amoureux de son métier ; et cela se ressent dans chacune des assiettes degustées : un pur instant de bonheur !! Encore merci Mr Vessaire.

Théophile MAUVISSEAU

Visitado en diciembre 2023

Une découverte inoubliable ! Une qualité culinaire mémorable, avec un chef passionné qui propose une cuisine de haute volée ! Un service de qualité, accompagné d’attentions dans un cadre atypique ! Un sens du service et une qualité qui n’a rien à envier aux étoilés actuels ! Merci pour ce moment d’évasion enchantée !

Steelbook treizedk

Visitado en diciembre 2023

Très agréable moment passé au côté du Chef et de sa femme.
Nous avons pris le menu dégustation et nous nous sommes régalés du debut à la fin.
Le Chef, deux étoiles Michelin, nous montre tout l'étendue de son experience et de son talent avec des cuissons maîtrisées, des goûts prononcés, des sauces délicieuses et des associations savoureuses.

Cuisine ouverte, les plats vous sont présentés et expliqués par le Chef.

Un incontournable du Pays de l'Arbresle.

Gisèle Gicquel

Visitado en noviembre 2023

Enfin un vrai restaurant gastronomique dans les environs. Un vrai régal pour les yeux et les papilles. Merci au Chef. Nous reviendrons avec plaisir

Thierry Guyot

Visitado en noviembre 2023

Pour notre troisième passage à la table de Jade, nous avons encore découvert une succession de plats originaux et raffinés, nous avons dégusté un Cabillaud au bouillon mousseux à la sauge et ananas, un pigeon en cocotte au gras de jambon thym et girolles, et comme dessert, un cristallin de chocolat, fenouil en pâte et crème glacée au parfum d'armagnac. Tous ces plats sont aussi goûteux et gourmands les uns que les autres et les présentations sont parfaites, une vraie farandole de plaisirs, de couleurs et de régal pour cette cuisine généreuse et délicate.
Merci encore au chef Christophe et à Mme Chantal pour ce très grand moment.

Nous venons à La table de Jade, dès que nous sommes de passage dans la région, l'accueil et le service sont bienveillants, la cuisine du chef Christophe est toujours aussi raffinée, nous avons opté cette fois pour le menu découverte, que dire, les plats sont recherchés délicieux et quel équilibre dans l'assiette, encore un ravissement pour les papilles. Merci encore à vous deux pour ce moment d'exception !

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