LE CHATARD
Restaurante en un entorno natural y preservado en el sur del Beaujolais, en Sarcey.
Es tan fácil divertirse. Desde el centro de Lyon, sólo se tarda 15 minutos en llegar a la A89 Sarcey y a esta dirección familiar: Le Chatard. La familia, como mínimo, es para un establecimiento cuyos orígenes se remontan a 1870. Tres generaciones de hoteleros han perpetuado la tradición de la hospitalidad, pero no menos de seis generaciones de restauradores han perpetuado la tradición del buen gusto en una casa que ahora dirige el chef Sébastien Chatard. Un marco magnífico en el que podrá prolongar su estancia gourmet, una terraza donde podrá disfrutar del ambiente encantador del sur del Beaujolais, es una delicia descubrir una auténtica cocina local que varía según el ritmo de las estaciones. Clásica cassolette de gran Borgoña con crema de ajo y perejil, lubina entera en salsa virgen, costra de cordero esencial en corteza de pan y perejil asado, jugo con aromas. Vinos de la región y postres caseros para un discurso gourmet.
Este establecimiento también figura como :
Opiniones de los miembros sobre LE CHATARD
L'employé de service lors de notre séjour n'a pas choisi le métier par vocation...
Impossible de se faire servir un Perrier à 17h05 un samedi à la terrasse de l'hôtel (elle ferme à 17h).
Et le soir il faut regagner sa chambre par une porte de service qui rejoint le premier étage: super pour les amateurs de labyrinthe.
Ce n'est pas de l'hôtellerie!