L'UNIK
leer másEn el antiguo bar del pueblo, Michel Solielot, joven chef formado en la escuela hotelera, abrió un nuevo restaurante, L'Unik. Y es cierto que esta dirección es única, ya que propone no sólo una buena cocina con especialidades de montaña, sino también una oficina, a partir de las 9 de la mañana, de bar, depósito de pan y periódicos para animar todo el pueblo. En la pequeña sala se descubre cada día un menú de mediodía según el mercado de temporada y se viene a regalar por la noche platos agradables de nuestras montañas: fondue savoyarda o borgoñona con salsas caseras, tartiflette… acompañadas de vinos de Saboya y Bugey. Y para variar los placeres en torno a una cocina simple y sabrosa, también nos regalamos con una sartén de ranas, una costilla de ternera en pizarra o un magret de pato salsa de especias, para concluir su comida por un bonito pescado del chef o una limosna de crepes a los peludos. res caramelizadas. Un lugar generoso y listo en el que se cuidado con las "pequeñas cebollas".