Restaurante en las alturas que ofrece una vista panorámica de Lyon y sus alrededores en Saint-Cyr-au-Mont-d'Or.
Un lugar único en las alturas del Monts-d'Or para escalar a otros picos gourmet. Primero, la ubicación. Dentro del hotel Ermitage, una joya que ofrece una vista panorámica de Lyon y sus alrededores, la habitación del restaurante con sus ventanales combina alegremente la luminosidad natural y las líneas contemporáneas. Mesas bien puestas, y otras más inusuales, para saborear la cocina del chef Yann Orgebin con toda tranquilidad. Una cocina compuesta por productos de temporada y combinaciones originales: bobosse andouillette asados, tapenade de morcilla, compota de ruibarbo y puré de apio o una espalda de salchicha al vapor con algas, col, mermelada de kumquat, jugo verde y emulsión de té. Como todo lo demás, los postres caseros son sorprendentes y deliciosos. La terraza se abre a un entorno verde y se puede disfrutar plenamente de estos momentos como amante o en familia. ¡Un restaurante "en las alturas" en todos los aspectos!
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Chambre 19 "Faire son temps"
Hôtel magnifique dans un site verdoyant avec un superbe panorama. Le Personnel est charmant et attentionné "un grand merci pour nous avoir surclassé avec la vue sur la région Lyonnaise"
Chambre spacieuse avec une propreté impeccable, la décoration est originale, des parpaings en table de nuit et du béton brut pour les murs et le must de la chambre c'est d'avoir un petit salon avec une table et deux fauteuils se terminant en large bow-window "j'adore ce style".
La literie est très confortable, face au lit une TV à grand écran.
Une salle de bain fonctionnelle avec douche Italienne.
L'espace bien-être est magique, piscine, jacuzzi et douche sensorielle rien de tel pour se relaxer (moi qui adore la détente après un run c'est top)
Pour finir le petit déjeuner est royal avec beaucoup de choix sucré/salé (Le miel est celui de l'apiculteur que nous connaissons, excellent produit, très bon choix de l'hôtel).
Je recommande vivement cet hôtel, nous reviendrons ... "ON EST FANS !"