LA GUINGUETTE CHEZ LA ROSE
No olvidemos que Lyon es una ciudad de agua y que las guinguettes no sólo están en el lado de Nogent - de donde Lyon está un poco lejos. Luego, salimos del hipercentro subiendo por el Saona, cuyas orillas se encuentran en un lugar privilegiado, hacia el norte y nos detenemos en Chez la Rose. Piénsalo, una institución establecida a orillas del hermoso río desde 1969! Aparcamiento privado para darnos la bienvenida, zona de juegos para los niños, terreno ligeramente inclinado hacia el río y la playa para los valientes, magnífica terraza sombreada para los gastrónomos que venían a divertirse: ranas de venas azules provenzales, pescado, pequeños fritos rellenos, carne de Charolais, la famosa andouillette Bobosse, el tártaro casero, ensaladas y algunos manjares para terminar. Imprescindible para días enteros junto al agua.
Le foie gras est arrivé chaud et fondu dans l’assiette, la timbale d’écrevisse, ça devait être des crevettes congelés qui baignait dans un bouillon insipide.
En plat, cuisse de grenouille ou cuisse de pintade, même combat, préparé a l’avance, réchauffé et insipide.
Desserts, pas le choix, coupe de fraise pour tout le monde, fraises avec un goût d’eau.
Tout ça pour un menu à 40E par personnes, plus que décevant.
J’ai fait venir ma famille de Grenoble pour ça… les pris ont été augmenté pour cette occasion de 10e et la qualité elle d’une médiocrité accablante …