Restaurante con su característica mezcla de tradición lionesa y sabores de otros lugares de Lyon.
Si le gusta que le sorprendan en la mesa, en InaTTendu estará bien servido. El Chef Marc Boissieux, apasionado de la cocina, sigue sorprendiéndonos con su mezcla de tradición lionesa y creatividad personal. En su restaurante, que se asemeja al taller de un artista en busca de modernidad, el chef juega con virtuosismo con las composiciones gastronómicas. En un menú corto para una frescura y una calidad impecables, el plato estrella es el tataki de buey, fromage blanc con lima y wasabi, y verduras crujientes. A continuación, bacalao, puerros, leche fermentada y limones confitados. Una selección de vinos para maridar los platos. No se lo pierda si quiere deleitar su paladar.
Le thon mi-cuit et don accompagnement, un délice
L’inattendu porte bien son nom, le dos de maigre avec son émulsion de café fut bien inattendu; une belle surprise gustative.
Une présentation gastronomique. Un personnel chaleureux.
Des prix très raisonnable pour la qualité.
Venu pour un dîner d’affaire, hautement recommandé.