Cómo llegar y contactar
Desde la estación de los Brotteaux y su sorprendente decoración se mira hacia los Dombes y la Bresse. Carta de cerveza de gama alta en una decoración refinada de bufé de tren con un pequeño tren publicitario que recorre la sala y numerosos "lugares" que hacen de este lugar un lugar realmente "aparte". Una de las cervecerías en el nombre de Paul Bocuse y uno de los más agradables. En las bases preparadas por el chef Cyril Marlard, grandes clásicos con una ensalada César del Este, un salmón Bömlo marinado a escandinava, un terrible foie gras de pato casero cocinado en terrina o las escalopes de foie gras de pato pocido, el foie de ternera asado a la lionesa, el pollo de Bresse asado al broche, sin faltar al ron de gran tradición. Una casa seria, como todas las cerveceras Bocuse.
Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE L’EST
Pensez à réserver, beaucoup de monde.
Seul reproche, les espaces entre les tables sont petits. Même les serveurs ont du mal à passer
Pour un prix de 90 euros pour 2..verre de vin 12,50 et bouteille d eau pétillante 12 euros..
C'est carrément abusif
L'endroit est magnifique mais malheureusement extrêmement bruyant.
On nous a installés (table de cinq personnes) dans la salle au fond de la brasserie où
les tables sont tellement serrées que nous sommes littéralement les uns sur les autres avec les convives des tables voisines.
Les serveurs, charmants, ont du mal à se faufiler entre les tables, créant forcément une gêne pour les personnes sur leur passage.
Bref ce fut une expérience pénible avec gros mal de tête à la sortie.
Le repas était correct, mais comment apprécier ce qui nous est servi dans des conditions pareilles ?
Un repas très bon et qualitatif.